一次性伸缩筷是否适合儿童使用需要从安全性、实用性和健康角度综合考量。以下为具体分析：

一、安全性风险

1. 结构隐患：伸缩筷通常由多节嵌套部件组成，接缝处可能存在细小零件脱落风险。儿童好奇心强，可能误吞或划伤口腔，存在窒息或受伤隐患。

2. 材质问题：多数一次性筷子使用竹木或塑料制成，若为劣质产品，可能残留漂白剂（如）或塑化剂，长期接触可能影响儿童系统发育。

3. 机械伤害：伸缩筷的弹簧或卡扣结构可能夹伤儿童手指，尤其低龄儿童手部协调能力较弱，操作不当易引发意外。

二、使用体验缺陷

1. 操作难度：伸缩筷长度可调节，但儿童手部力量不足，难以稳定控制伸缩结构，可能导致筷子滑脱或无法夹取食物。

2. 卫生问题：伸缩接缝处易藏污纳垢，清洗不可能滋生细菌，而一次性筷子多为短期使用，反复伸缩会加剧卫生风险。

三、替代建议

1. 训练筷：建议选择硅胶材质、带指环固定的儿童训练筷，符合人体工学设计，有助于培养正确握姿。

2. 短款固定筷：长度15-17cm、重量小于20g的整根竹木筷更适合儿童手型，表面可增加防滑纹路。

3. 材质选择：优先通过FDA或GB 4806.7食品级认证的产品，避免染色或涂层工艺复杂的款式。

四、特殊场景建议

若必须使用伸缩筷，建议：①选择无弹簧的一体式伸缩设计；②家长全程监督；③单次使用后立即丢弃，避免重复伸缩污染。

综上，从安全健康角度，一次性伸缩筷并非儿童餐具的理想选择。建议根据年龄选择儿童餐具，既保障安全，又能辅助培养独立进食能力。